Palestina je již vžitým názvem pro šátek, který u nás už v dobách dávno minulých proslavil zejména vůdce palestinského Hnutí za osvobození Palestiny Jásir Arafat. Jeho fotogenickou tvář zdobí tento šátek téměř na všech fotografiích, které dokumentují život a dílo tohoto bojovníka za osamostatnění státu Palestina. Odtud také pochází jeho druhé nejčastější označení: arafat šátek. Historie šátku palestina však sahá mnohem hlouběji.
Od dávných dob používali obyvatelé Palestiny, ale samozřejmě i jiných arabských zemí, tento typ šátku pro ochranu před chladem, horkem či slunečním úpalem. První doklady o existenci šátku palestina v té podobě, v jaké jej známe teď, máme již z 30.let 20. století. Šátek palestina byl v té době využíván především zemědělci a lidmi pracujícími v povrchových dolech. Časem se šátek palestina stal běžným oděvním doplňkem všech Arabů. A jak si stojí šátek palestina dnes?